เที่ยวญี่ปุ่นทั้งที นอกจากชมวิวสวย ๆ แล้ว เรื่องอาหารก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะเมนูยอดนิยมอย่าง เทมปุระ (Tempura) ที่หลายคนตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก

วันนี้ “พี่ลาพาชิม” กลับมาอีกครั้ง พร้อมพาไปชิมร้านอร่อยที่ได้รับความนิยมทั้งจากคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว นั่นก็คือ Fuji Tempura Idaten ร้านเทมปุระชื่อดังในย่าน ทะเลสาบคาวากูจิโกะ (Lake Kawaguchiko) ที่ใครมีโอกาสมาเที่ยวบริเวณภูเขาไฟฟูจิ ไม่ควรพลาดแวะมาลองสักครั้ง

ร้านเทมปุระชื่อดัง เดินเพียง 150 เมตรจากสถานี Kawaguchiko

หนึ่งในข้อดีของร้าน Fuji Tempura Idaten คือทำเลที่เดินทางสะดวกมาก หลังจากลงรถไฟที่ สถานี Kawaguchiko เพียงเดินออกจากสถานี เลี้ยวซ้าย และเดินตรงไปประมาณ 150 เมตร ก็จะพบร้านอยู่ริมถนน สามารถแวะรับประทานก่อนหรือหลังเที่ยวทะเลสาบคาวากูจิโกะได้อย่างสบายสำหรับผู้ที่เช่ารถขับเที่ยว ก็มีที่จอดรถบริเวณหน้าร้านเช่นกัน

บรรยากาศอบอุ่น สไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย

เมื่อก้าวเข้ามาภายในร้าน จะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่เรียบง่าย อบอุ่น และตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น

มีให้เลือกทั้ง

• เคาน์เตอร์บาร์สำหรับชมเชฟทอดเทมปุระแบบสด ๆ
• โต๊ะสำหรับครอบครัว
• โต๊ะสำหรับกลุ่มเพื่อน
• ที่นั่งกว้างขวาง เหมาะกับนักท่องเที่ยวทุกวัย

บริเวณเคาน์เตอร์ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ เพราะสามารถชมเชฟปรุงอาหารแบบใกล้ชิด ทุกชิ้นทอดใหม่ตามออร์เดอร์ ส่งตรงจากกระทะสู่โต๊ะอาหาร

เมื่อก้าวเข้ามาภายในร้าน จะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่เรียบง่าย อบอุ่น และตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น

มีให้เลือกทั้ง

• เคาน์เตอร์บาร์สำหรับชมเชฟทอดเทมปุระแบบสด ๆ
• โต๊ะสำหรับครอบครัว
• โต๊ะสำหรับกลุ่มเพื่อน
• ที่นั่งกว้างขวาง เหมาะกับนักท่องเที่ยวทุกวัย

บริเวณเคาน์เตอร์ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ เพราะสามารถชมเชฟปรุงอาหารแบบใกล้ชิด ทุกชิ้นทอดใหม่ตามออร์เดอร์ ส่งตรงจากกระทะสู่โต๊ะอาหาร

เทมปุระทอดสดใหม่ กรอบ เบา ไม่อมน้ำมัน

พระเอกของร้านคงหนีไม่พ้น เทมปุระสูตรต้นตำรับญี่ปุ่น ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ในแต่ละวัน ทั้งอาหารทะเลและผักตามฤดูกาล ก่อนนำมาชุบแป้งสูตรพิเศษแล้วทอดในอุณหภูมิที่เหมาะสม ผลลัพธ์คือ

🍤 กุ้งตัวใหญ่ เนื้อเด้งหวาน
🥬 ผักทอดกรอบกำลังดี
🍄 เห็ดและผักตามฤดูกาลสดใหม่
🐟 อาหารทะเลคุณภาพเยี่ยม

ที่สำคัญคือทอดใหม่ทุกจาน ไม่มีการทอดทิ้งไว้ ทำให้แป้งยังคงความกรอบ เบา ไม่อมน้ำมัน รับประทานแล้วไม่รู้สึกเลี่ยน แม้จะเสิร์ฟมาในปริมาณที่ดูเยอะ แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยและความกรอบของแป้ง ทำให้หลายคนทานหมดจานโดยไม่รู้ตัว

ไม่ได้มีแค่เทมปุระ แม้ร้านจะขึ้นชื่อเรื่องเทมปุระ แต่เมนูอื่นก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เช่น

• โซบะเย็น
• โซบะร้อน
• อุด้ง
• ข้าวหน้าเทมปุระ (Tendon)
• เซ็ตอาหารญี่ปุ่น
• เครื่องเคียงตามฤดูกาล

จึงเหมาะสำหรับทั้งผู้ที่อยากรับประทานมื้อหนัก หรือแวะพักเติมพลังระหว่างเที่ยวภูเขาไฟฟูจิ

เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวทุกวัย

Fuji Tempura Idaten เป็นร้านที่เหมาะกับ

• ครอบครัวที่มีเด็ก
• คู่รัก
• กลุ่มเพื่อน
• นักท่องเที่ยวที่เดินทางด้วยรถไฟ
• ผู้ที่ขับรถเที่ยวรอบภูเขาไฟฟูจิ

ด้วยเมนูที่รับประทานง่าย รสชาติถูกปาก และบรรยากาศเป็นกันเอง จึงกลายเป็นร้านยอดนิยมของย่านคาวากูจิโกะมาอย่างต่อเนื่อง

ข้อมูลร้าน Fuji Tempura Idaten

📍 ที่อยู่

3486-4 Funatsu, Fujikawaguchiko, Minamitsuru District, Yamanashi 401-0301 ประเทศญี่ปุ่น

🕚 เวลาเปิดบริการ

11.00 – 22.00 น.

🚆 การเดินทาง

เดินจากสถานี Kawaguchiko ประมาณ 150 เมตร ใช้เวลาเพียง 2–3 นาที หรือสามารถเดินทางด้วยรถยนต์และจอดรถบริเวณหน้าร้านได้